ข้าวญี่ปุ่นปลูกในไทยกำลังได้รับความนิยม ราคาถูกกว่า เอกชนสนใจนำเข้าข้าวญี่ปุ่นปลูกในไทยเพิ่มขึ้น

เพจครบเครื่องญี่ปุ่น ได้มีการพูดถึง ข่าวร้อนในญี่ปุ่นประเด็นความต้องการข้าวญี่ปุ่นในต่างประเทศว่า ข้าวญี่ปุ่นแบรนด์ดังอย่าง โคชิฮิคาริ และ อาคิตะโคมาจิ กำลังถูกปลูกในประเทศไทย และเริ่มเป็นที่นิยมในญี่ปุ่น เนื่องจากราคาข้าวในญี่ปุ่นพุ่งสูง
⠀
โดยสถานการณ์ในญี่ปุ่นตอนนี้ ร้านอาหารและร้านขายข้าวกล่องในโตเกียวเริ่มหันมาใช้ข้าวนำเข้าจากต่างประเทศ เช่น ข้าวจากแคลิฟอร์เนีย เพื่อลดต้นทุน ราคาข้าวเฉลี่ยในซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่นอยู่ที่ 4,220 เยน/ถุง ซึ่งเป็นราคาสูงสุดเป็นประวัติการณ์ และการนำเข้าข้าวของญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นมาก โดยในปีงบประมาณ 2024 แค่ถึงปลาย ม.ค. ปริมาณนำเข้าจากเอกชนก็เพิ่มขึ้นประมาณ 3 เท่า
⠀


จุดสนใจอยู่ที่ไทย ร้านอาหารญี่ปุ่นในกรุงเทพฯ ใช้ข้าวญี่ปุ่นที่ปลูกในไทย ซึ่งเป็น ジャポニカ米 (Japonica-mai) ไม่ใช่ข้าวหอมมะลิแบบไทยทั่วไป และคนญี่ปุ่นในไทยให้ความเห็นว่ารสชาติใกล้เคียงกับข้าวญี่ปุ่นจริง แถมราคาถูกกว่า

สำหรับข้าวญี่ปุ่นที่ปลูกในไทยขายในราคาประมาณ 1,000–1,500 เยนต่อ 5 กิโลกรัมไทยสามารถปลูกและเก็บเกี่ยวข้าวได้ทั้งปี ทำให้ผลิตได้มากและต้นทุนต่ำ ขณะนี้มีบริษัทญี่ปุ่นหลายรายเริ่มเจรจากับเกษตรกรไทย หากตกลงได้จะสามารถเพิ่มกำลังผลิตได้จาก 18 ตัน/ปี เป็น 5,000 ตัน/ปี
⠀
สรุป: ข้าวญี่ปุ่นที่ปลูกในไทยมีคุณภาพดี ราคาถูก กำลังเป็นทางเลือกใหม่ของทั้งร้านอาหารในญี่ปุ่นและผู้บริโภค ท่ามกลางวิกฤตราคาข้าวในญี่ปุ่น
⠀